Дніпро – це не лише промисловий центр, а й місто з багатою гастрономічною культурою. Тут можна скуштувати як класичні українські страви, так і регіональні спеціалітети, які відображають історичні традиції краю.
1. Січовий куліш
Ця страва бере свої корені ще з козацьких часів. Куліш – це густий пшоняний суп із салом, м’ясом і спеціями. У деяких закладах Дніпра його готують за автентичними рецептами.
2. Щука по-дніпровськи
Рибна кухня є невід’ємною частиною гастрономії Дніпра. Щуку запікають із зеленню, спеціями або фарширують овочами та грибами.
3. Форшмак по-дніпровськи
Страва єврейської кухні, яка стала популярною в регіоні. Готують її з оселедця, яблук і цибулі, подають із чорним хлібом.
4. Вареники з річковою рибою
Цей варіант вареників є особливістю місцевої кухні. Начинка готується з філе риби, спецій і зелені, що надає страві унікального смаку.
5. Картопляники з грибами
Картопляні пиріжки з начинкою з білих грибів або бринзи часто можна знайти у місцевих ресторанах.
6. Дніпровський узвар
Традиційний український напій, який у Дніпрі часто готують із додаванням місцевих трав і меду.
Дніпро має розвинену гастрономічну культуру, тому відвідувачам варто завітати до місцевих ресторанів, щоб скуштувати ці традиційні страви та відчути смак регіону.
